未成年視線

May 31, 2013

隠し味

今週は雨の日が多かったので、山に行けばあちこちにキノコが生えているのではと思います。
キノコが好きな人には笑いが止まらない時期でしょう。

アカヤマドリ








ところで山のキノコと言えば、毒キノコというイメージがつきまといます。
しかし、それを水にさらしたり、塩に漬けるなどして、どうにか食べられるように
する方法もあるらしく(本当に一部の種のみらしいですが)、食の世界とは
奥が深いものだと感じます。


虫にもキノコムシなどキノコが大好きなものがいます。
また、そうでなくともキノコのカサの裏にたまたま隠れている場合もあります。
それが毒を持った虫だと、食用キノコなのに食べたら当たった、という怪奇現象が起こります。

IMGP2337
















写真のようなケースは滅多にあるもんじゃないと思いますが、そのまま食べたら口が腫れます。


さて、これから梅雨になると、ナメクジの活動が活発になってきます。
チョウチョもせっせと産卵してアオムシがたくさん出てきます。


結論:野菜は食べる前にしっかり洗いましょう


前田



家の中に入ってきたナメクジにナメクジドライ



tojiyan at 20:36│Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

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